宮城県多賀城市【桜木製麺所】

2015/02/14(土)バレンタイン(笑)

先日11日の祝日の休業の件、スタッフが体調不良で満足な対応が出来なくて不便を掛ける事が
予測出来たので休業にされた様です。

本日、14時に行った時には店主さん含めスタッフ4人居ましたので馴れていないスタッフさんも
居ますが問題なく回っているように感じます。
※激混み時は未確認です。

まぁー今までには無かった事ですが「桜木特製・・中華そば」っ的な一番ビジュアルがよい
手間穂間掛かるメニューが売り切れていた事が気になりますね・・・。
煮玉子の仕込みが間になっていないのかも知れませんね・・・。
又、スタッフが安定するまでは制限しているのかも知れません。

とりあえず様子見は続けますが、美味しさに関しては問題なく「旨い!!」と言えます。

早々

桜木製麺所・桜木特製塩中華そば最近売切中が多い「桜木特製鶏塩中華そば」

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
2015年2月11日昼祝日

朝11時40分~_~;

休業?

先月伺った時に2月からはスタッフが揃い通常営業されると伺って居たので、楽しみに本日祝日昼に訪店しましたら………。

『本日休業』の張り紙⁈

超ちょ〜残念ですが…
通常の接客出来る状況に回復していない様です。
もう少し時間置いてから訪ねて見ますね。

土日祝日限定で可能な訪店なんで……
もしかしたら平日は問題無くストレス少ない様に
接客回復しているかも知れませんが、現状未確認です。

一応今日までの途中経過です。
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
1月24日昼
※サービス・雰囲気を下位修正採点

中一週の2週間ぶりに鶏塩中華そばを食べに来ました。

ラーメンには文句ありません。
久々ってほどではありませんが、2週間ぶりに食べるとやはり旨いですね。

来月からは日曜日も営業って事です……。

今はラーメン以外のサービスは劣化中ですね。

配膳は良いが…丼回収に難(笑)
また、気付いていない様でしたが…サービスの麦茶の最初提供時に冷えてない(笑)
且つ、氷も入っていなくて超ヌルい
テーブルのお代わりお茶も超ヌルい(笑)

もしかしたら冷たい麦茶の作り忘れと製氷機でも故障かな?

かなりのお客様のグラスに飲み残した麦茶がたっぷり。

好きなラーメン屋さんだからこそ
もともと対応クオリティに戻って欲しいもんです……。

旨かった…しかし苦笑い(笑)

ご馳走様でした。

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

1月12日
中1日で再訪店

しばらくぶりの年明けでちょい自身の舌に自信無く原点回帰で桜木特製鶏塩中華を注文

具無しで先ずスープ…旨いじゃない
塩分ちょっとだけ抑えたのか中盤〜後半のスープがちょうど良い。

やはりCPを考えると
鶏むね肉・モモ肉の各2枚チャーシューと豚バラ肉チャーシュー2枚の全部で6枚チャーシューはボリュームがあり割安です。

他のメニューには入っていない鶏モモチャーシューが味わい良くスープを引き立てる。

麺は全粉でしょうか歯切れ良くパツパツと弾力ありとにかく旨いの一言。

訂正

下方修正土曜日にしましたが…改めて再修正しました。

大丈夫。
今年も旨いです(笑)

//////////////////////////

1月10日今年初実食

今回の注文は鶏塩中華そば大盛
桜木鶏塩

麺変わらず旨い
チャーシューも変わらず旨い
メンマ変わらず旨い
スープ…ん?
塩気が一緒なのに鶏の滋味って言うのか…深みって言うのか…何か少ない?

年末以降久々だから私の舌が味を忘れたのかな?
充分に美味しいです。

しかし私の4点超えはハードル高めですので、今回修正して下方修正致しました。

まぁ〜たまたまに思いますので月曜日にでも再確認兼ねて桜木特製鶏塩中華を注文し確認実食して見ます。

ちなみ桜木製麺所さんは今月に関しては日曜日休みとの事です。
///////////////////////////

12月27日毎度の週末昼(笑)

今回は桜木特製鶏醤油中華をチョイス

カエシの加減かもしれませが、塩よりもあっさりに感じました。
一緒に訪店した甥っ子は特製鶏塩だったのでちょいスープ飲みましたが…やはり醤油の方があっさり(^_^)

中々良い感じ

まぁ〜好みは塩ですが、どちらも美味しいですねー。

春よこいの自家製麺も何回食べても美味しいですねー。

こいけ屋さんの様な低下水ストレート麺も美味しい
今年は新しい美味しい麺に出会えた1年でしたね。

桜木製麺所さんは28日本日まで年内営業で新年は5日から営業再開
私は週末専門なんで1月10日が来年の最初ですかね(笑)

今日は遠出して北に向かいます(笑)

今年は大変美味しく食べさせて頂きました。

ご馳走様でした。

もしかしたら今日も午後遅めに行っちゃうかもねー(笑)
////////////////////////

12月22日13時半

3日と経たずに桜木特製鶏塩中華大盛(笑)
だって旨いんだもの。

///////////////////////

12月21日11時半

連日桜木製麺所訪店(笑)

昨日は醤油節系白湯でしたので
今日は鶏塩中華に煮卵として普通盛り
桜木製麺所・鶏塩中華煮玉子トッピング

あっ混んで来たので着丼から2分もあれば完食

何回食べても麺は特別に旨いよね〜。
バランスが良い(^_^)

退店時に
親方から午後も待っています(笑)
軽く冗談を言われましたね。

万が一
ラーメンを学ぶなら長町ラーメンか桜木製麺所に弟子入りだな(笑)

好きじゃなく
LOVEなラーメン屋さんです。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////

12月20日14時30分頃
更科での朝ご飯からの遅めの昼食

塩系が好みなんですが…あえて鶏白湯醤油中華そばを注文

桜木製麺・醤油白湯そば

結局旨いけどね(笑)

しかしながら自家製麺は旨いよね。噛み応えよし
小麦香りよし
喉越しよし

で…

旨し(笑)

あっ別件ですが
桜木製麺所さんはお客様入り好評につきアルバイト募集中です。

製麺やスープまで教えてくれるとの事ですねで将来独立されたい方には最適なアルバイトですよー(笑)
やはり白飯だけ欲しいです。
それで限りなく満点に近付きますね。
不味いメニューか一切無いって個人的には納得しまラーメン飲食でした。
////////////////////////////////////////////////////////////
12月13日11時25分
開店前

15人ほど並んでいる後ろの並び
ちょい時間前にどんどん入店して行きます。

バックヤードと切り盛り案内等の連携が日毎レベルアップしている様に思いますね。

10分ほどで着丼

週末は鶏スープで体調回復だね〜。

旨い。

帰路でカズノリムラタでクイニーアマンを自宅の子供らにお土産。

超フリーで食べ歩きの私です。

遠出の麺活は家族で複数メニュー制覇
我が家の掟です。

今日も
桜木特製塩旨しだね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

12月7日昼2時前くらい

期待感で訪ねた丸森のきく屋さんで思ったほどの感動を得る事が無く、
多賀城戻ると家族を自宅に送迎し私は1人…
麺戦士ミネラルは連日の桜木製麺所に参りました。

本日は、鶏醤油中華

着丼

旨い
旨い

本日きく屋からのニ杯目ラーメンなんだけど旨い

しっかり鶏味
仕上げ油が鶏の香りが漂い食欲を加速させる

スープまで完食

ご馳走様でした。
鳥ムネっぽいチャーシューは低音の加圧調理なんですかね?
なんか火を加えたら出ない瑞々しさがありますね。

やはり〆飯あったら完璧なお店ですね〜。
完全に希望込みのコメでした。

つくづく食べログの点数に疑問持ちましたね。

追記
大将から明日は、定休日です。
とわざわざアナウンスされました(笑)
優しい気遣いありがとうございます(笑)
( ´ ▽ ` )ノ

今の所は職場仙台中心部とちょっと遠いので
週末専門ですから。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

12月6日

昨日の昼から深夜まで呑み食べまくりから明けた本日。

胃袋癒す為に鶏塩食べに来ています。

先週と同じく桜木特製鶏塩なんで写メは不要かと*\(^o^)/*
※週末限定ですが多分四週連続かな…。(笑)

13時40分に来た時は待ち最初
オォ〜こりゃ直ぐに食べれるとカウンター着

ちょい短足な私にはハードル高いカウンターの椅子(笑)
こけそうで怖い…。

ただいま13時55分
満席
待ち10人以上

繁盛店なりましたねぇ〜

追記
親方から帰り時に
「来週もお待ちしています」って言われましたので、
私は
「明日来るかも知れませんよ」と返答しました。
本音何ですが、日曜は家族希望を優先しちゃいますからね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
追追記
11月29日昼

どハマり(笑)
なんか毎週末来ています。
週末哀しいかな自宅でごはんより桜木製麺所で昼飯食べる確率が高い。
そんで旨い。
追記
11月23日

笑撃の先週土日来店から翌週の祝に再来

やはり旨すぎ

透明感ある鶏スープ最高ですね。
パキパキの低下水細麺も大好き

会社が仙台市内なんで週末しか来れないけど
また来週末も来たいですねー。
三回目来店でした。

今週も参りました。
桜木特製塩中華
何回食べても飽きない美味しい
地鶏の香りも丁度よく
塩梅もやはり良いですね。
明日も来ようかな(笑)

11月15日.16日の2日連チャン
桜木製麺所に来店

初日に1人で行き旨すぎ感動し連日で家族連れて全メニュー実食目的で来店です(笑)

開店前10分で駐車場は満車

写メのラーメンは順番に

鶏醤油中華 680円

鶏塩中華➕煮卵➕大盛 880円

節系鶏白湯そば➕煮卵➕大盛 980円
※卵黄わかっていたら煮卵は不要だったな
※卵黄潰すと…ちょいインスタントの塩ラーメンっぽいかな(笑)
※基本150gの麺が大盛りだと200g

全部食べたけど昨日食べた
桜木特製鶏塩中華には勝てない

具材別盛りが面倒なら
同系の鶏塩中華がオススメ

でも、ご新規様には別盛りで具無しの純粋なスープを楽しんで欲しい

身体に良い印象

まぁ〜
2回目は
やっぱ旨いけど初見ほどの感動は薄い

初見での感動は貴重だよな